关于您和房东签订的一年合同何时续约的问题，这主要取决于合同中的具体条款以及您与房东之间的协商。以下是几个可能的情况：

1. 合同中明确规定了续约时间：如果您的租赁合同中明确规定了续约的具体时间或条件，那么您应当按照合同中的规定来执行。比如，合同中可能规定在合同到期前一个月双方需协商续约事宜，或者规定在特定条件下自动续约。

2. 合同中没有明确规定续约时间：如果合同中没有明确续约的条款，那么您可以在合同到期前与房东进行沟通，协商续约事宜。通常，建议提前至少一个月与房东联系，以便有足够的时间来讨论续约条件、租金调整等事项，并达成新的租赁协议。

3. 法律或地方性规定：在某些地区，可能存在法律或地方性规定，对租赁合同的续约时间或条件有所规定。因此，建议您也查阅一下当地的相关法律法规，以确保您的续约行为符合法律要求。

综上所述，何时续约主要取决于您与房东之间的合同约定以及当地法律法规。如果您对续约时间或条件有任何疑问，建议直接联系房东进行沟通，并参考当地的相关法律法规。如果您在租赁过程中遇到任何法律问题，都可以直接向我咨询。