情人之间可以书写赠予条子。这种赠予行为在法律上属于赠与合同的一种表现形式。下面我将从几个方面详细解释这个问题：
赠与合同的定义：
- 赠与合同是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受赠与的合同。情人之间书写的赠予条子，如果内容明确、双方意思表示真实，且不违反法律、行政法规的强制性规定，就构成了一个有效的赠与合同。
赠与合同的法律效力：
- 一旦赠与合同成立并生效，赠与人就负有按照约定将赠与物交付给受赠人的义务。如果赠与人反悔，除非存在法律规定的可以撤销赠与的情形（如受赠人严重侵害赠与人或者赠与人的近亲属的合法权益等），否则赠与人需要承担违约责任。
赠与合同的书面形式：
- 情人之间书写的赠予条子，可以视为赠与合同的书面形式之一。书面形式并非赠与合同的必备要件，但采用书面形式可以更加明确地记录双方的意思表示，减少纠纷的发生。
赠与合同的注意事项：
- 在书写赠予条子时，双方应当明确赠与物的名称、数量、质量、交付时间等关键信息，以确保赠与合同的明确性和可执行性。同时，双方也应当注意保留好相关证据，以便在发生纠纷时能够证明自己的主张。
综上所述，情人之间可以书写赠予条子来设立赠与合同。但需要注意的是，赠与合同一旦成立并生效，就具有法律约束力。因此，在书写赠予条子时，双方应当谨慎考虑、明确意思表示，并遵守相关法律法规的规定。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。