当您想要起诉的公司已经不存在时，是否能起诉以及如何起诉，需根据公司的具体消亡状态来确定。以下是我为您详细分析的情况及建议：

结论前置：

1. 若公司法人主体资格已灭失（如注销或宣告破产），通常无法再直接起诉该公司，但可追究其权利义务承受人的责任。
2. 若公司法人主体资格仍存在（如仅吊销营业执照），则可直接起诉该公司。

详细分析：

1. 公司法人主体资格的判断：

   • 公司被注销或宣告破产：

     • 此时公司法人主体资格已灭失，无法正常起诉该公司。
     • 但若公司有权利义务承受人（如股东、清算组等），则可以其为被告提起诉讼，要求其承担原公司的债务或责任。
     • 若无任何权利义务承受人，则债权无法实现，无需起诉。

   • 公司仅吊销营业执照：

     • 此时公司法人主体资格依然存在，仍可起诉该公司，要求其承担相应的债务或责任。

2. 具体消亡状态下的起诉方式：

   • 企业注销登记：

     • 正常情况：企业完成注销登记后，民事主体资格消灭，不能再以该企业作为被告提起诉讼。
     • 特殊情况：

          - 若企业未依法清算即注销，债权人可起诉有限责任公司的股东、股份有限公司的董事和控股股东，以及公司的实际控制人，要求他们承担相应赔偿责任。
          - 注销后发现遗漏债权债务，部分地区允许在一定条件下，由原企业的股东等主体对遗漏的债权进行主张，或由承继主体对遗漏债务进行承担。
       

   • 企业破产：

     • 破产程序进行中：债权人需向受理破产申请的人民法院申报债权并参与破产分配。如对破产事项有争议，可向受理破产案件的法院提起诉讼，以破产管理人为被告。
     • 破产程序终结后：企业办理注销登记后，法人资格消灭。但如发现破产企业的有关人员存在依法应当承担责任的情形（如欺诈破产行为），可依法追究相关人员责任。

   • 企业合并或分立：

     • 企业合并：因合并前的民事活动发生的纠纷，以合并后的企业为被告提起诉讼。
     • 企业分立：因分立前的民事活动发生的纠纷，以分立后的企业为共同诉讼人。

操作建议：

• 在确定公司的法人主体资格是否灭失后，需进一步找到公司的权利义务承受人（如股东、清算组等），以便提起诉讼。
• 收集充分的证据，如合同、财务凭证等，以证明公司的行为或债务与自己的权益受损之间存在因果关系。
• 明确起诉的请求和依据，包括要求赔偿的金额、恢复原状等具体内容。
• 在起诉过程中，需严格遵循法律程序和规定，以确保自己的合法权益得到保障。

如您在实际操作中遇到任何问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。