骑电瓶车碰到人后逃逸是一个严重的法律问题，不仅会对受害者造成身心伤害，逃逸者也将面临法律的严惩。以下是对此情况处理流程的详细解答：

一、立即报警与现场处理

1. 报警：事故发生后，无论是肇事者还是目击者，都应立即拨打报警电话，通知公安机关交通管理部门。

2. 现场保护：肇事者（若未逃逸）或目击者应尽可能保护现场，不随意移动车辆或相关物品，以免造成证据丢失或破坏。

3. 救治伤者：若有人员受伤，应尽快将伤者送往医院救治，并垫付必要的医疗费用。

二、公安机关的调查与处理

1. 立案调查：

   • 接警与出警：公安机关接到报警后，会迅速派员赶赴现场，进行现场勘查和初步调查。
   • 证据收集：通过调取监控录像、询问目击者、检查车辆痕迹等方式，收集事故发生的证据，确定肇事者的身份和逃逸方向。
   • 立案侦查：根据收集到的证据，对案件进行立案侦查，追踪肇事者的下落。

2. 法律定性：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，骑电瓶车撞到人后逃逸的行为构成交通肇事逃逸。
   • 若逃逸行为导致重伤、死亡或重大财产损失，则可能触犯《中华人民共和国刑法》第一百三十三条规定的交通肇事罪。

3. 处罚措施：

   • 行政处罚：对肇事者处以罚款（一般在二百元以上二千元以下）、吊销驾驶证（若持有）、行政拘留（一般为十五日以下）等处罚。
   • 刑事责任：若逃逸行为构成犯罪，将依法追究刑事责任，可能面临有期徒刑、拘役等刑罚。同时，受害者有权提起附带民事诉讼，要求肇事者赔偿各项损失。

三、民事赔偿责任

1. 赔偿范围：肇事者需承担事故的全部责任，赔偿受害者的医疗费、误工费、护理费、交通费、残疾赔偿金（若构成伤残）、死亡赔偿金（若导致死亡）等各项损失。

2. 赔偿协商：建议肇事者与受害者或其家属进行协商，尽快达成赔偿协议。若协商不成，可通过法律途径解决。

四、其他后果

1. 信用记录影响：逃逸行为将被记录在个人信用档案中，对个人未来的贷款、就业等方面可能产生不良影响。

2. 社会舆论压力：逃逸行为往往会引起社会舆论的谴责和关注，对肇事者的名誉和形象造成负面影响。

综上所述，骑电瓶车碰到人后逃逸是极其严重的行为，不仅会对受害者造成巨大伤害，逃逸者也将面临法律的严惩和社会的谴责。因此，建议广大电瓶车驾驶员在行驶过程中务必遵守交通规则，确保行车安全。若不幸发生事故，应勇于承担责任，积极救治伤者并赔偿损失。