屠宰销售狗肉是否合法，取决于具体的地域和情境。

1. 全国层面尚未明确规程：

   • 我国目前尚未明确肉用犬品种，也没有出台全国统一的犬类管理法律法规。因此，从全国范围来看，关于屠宰和销售狗肉是否合法，并没有一个明确的答案。
   • 犬类并未纳入《畜禽屠宰卫生检疫规范》。这意味着，在没有明确屠宰检验规程的情况下，屠宰狗并销售其肉是不符合该规范的。

2. 地方政策差异：

   • 某些地方，如吉林省，已经出台了相关政策规定，规范了狗肉检疫办法，使得在这些地方屠宰和销售狗肉成为合法行为。
   • 而在其他地方，由于未出台相关政策或明确规定，屠宰和销售狗肉可能被视为不合法或存在法律风险。

3. 实际执行中的考量：

   • 即便在允许屠宰和销售狗肉的地方，也必须严格遵守相关的食品安全和动物防疫法规，确保狗肉的来源合法、检疫合格，并符合食品安全标准。
   • 在实际执行中，若存在滥杀狗、销售来源不明或未经检疫的狗肉等行为，将可能面临法律制裁。

综上所述，屠宰销售狗肉是否合法，需要具体考虑地域、政策以及实际执行中的情况。如果你有相关法律问题或需要更详细的法律建议，请直接向我咨询。