骑电动车不戴头盔的处罚措施因地区而异，不同城市根据各自的电动自行车管理规定或条例，对未佩戴安全头盔的电动车驾驶人或乘坐人实施不同的处罚。

以深圳为例，根据《深圳市电动自行车管理规定(试行)》的相关规定，电动自行车驾驶人或乘坐人未佩戴安全头盔的，由市公安交管部门责令其改正，并对驾驶人处以二百元罚款。这一规定明确了处罚的主体和金额，旨在加强电动自行车驾驶人的安全意识，保障道路交通安全。

而在宜昌市，根据《宜昌市电动自行车管理条例》的相关规定，对电动车骑行者不按规定佩戴安全头盔的违法行为，交警将给予一系列的教育或处罚措施，包括现场学习交通安全法规20分钟、现场参与交通文明劝导执勤20分钟以及现场依法处以罚款20元。这种处罚方式既体现了对违规者的教育引导，也体现了对道路交通安全的高度重视。

因此，骑电动车时务必佩戴安全头盔，以遵守当地交通法规，并确保自身和他人的安全。如果您不确定当地的处罚规定，建议咨询当地交警部门或查阅相关法规文件以获取准确信息。