针对您提出的“出车祸警察扣车怎么处理”的问题，以下是一些详细的建议和处理流程，希望能帮助您更好地应对这一情况：
一、了解扣车原因和法律依据
首先，您需要明确警察扣车的原因。根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关实施条例，警察在交通事故发生后，为了查明事故原因、收集证据，有权对涉案车辆进行扣留。这是为了保障事故处理的公正性和准确性。
二、与交警部门保持沟通
主动联系：建议您主动与扣留车辆的交警部门或事故处理中队联系，了解扣车的具体进展和原因。您可以询问交警何时能够出具事故责任认定书，以及扣车的具体期限。
明确诉求：在与交警沟通时，明确表达您的诉求，比如希望尽快了解事故处理进度、希望尽快取回车辆等。
三、了解扣车期限和鉴定流程
扣车期限：根据《道路交通事故处理程序规定》，交警扣车的期限通常不超过60个工作日（包括检验、鉴定的时间）。如果不需要进行检验、鉴定，交警部门应在现场调查结束后尽快出具事故责任认定书，并通知您领取车辆。
鉴定流程：如果事故需要进行检验、鉴定，交警部门会在事故现场调查结束后3日内委托具备资质的鉴定机构进行检验、鉴定。鉴定完成后，公安机关应在5日内通知当事人领取扣留的车辆。
四、应对超期扣车
如果交警部门超过合理期限未出具责任认定书或未通知您领取车辆，您可以采取以下措施：
申请解除扣押：您可以向交警部门申请解除扣押，但需注意对方是否已申请保全车辆。
行政复议或诉讼：如果您认为交警部门的处理存在明显问题，可以向上一级公安机关交通管理部门申请复核，或者向当地交警支队法制部门反映情况。如果问题仍未得到解决，您还可以考虑提起行政诉讼。
五、保留相关证据
在整个处理过程中，建议您保留与交通事故和车辆扣留相关的所有证据，包括现场照片、事故报告、通讯记录等。这些证据可能在后续的处理中起到关键作用。
六、耐心等待并关注公告
最后，您需要耐心等待交警部门的处理结果。同时，关注当地交警部门发布的涉案车辆处置公告，以确保及时了解车辆的处理情况。
总之，出车祸后警察扣车是一个相对复杂的处理过程。您需要保持冷静，与交警部门保持密切沟通，了解相关法律法规和流程，以确保您的权益得到保障。