当您遭遇他人动手打人并希望索要赔偿时，您可以按照以下步骤进行：
一、立即报警并就医
报警：首先，您应立即拨打当地警方的报案电话进行报警，以便警方能够介入调查，并对打人者的行为进行警示和约束。报警记录将作为后续处理的重要证据。
就医：紧接着，您应尽快前往医院进行医学检查，评估伤势情况，并保留好所有的医疗记录、诊断证明和费用发票。这些将作为您索赔的重要依据。
二、确定赔偿范围
赔偿范围通常包括但不限于以下几项：
医疗费：涵盖挂号费、检查费、治疗费、药费、住院费等治疗和康复的合理支出。
误工费：因伤无法工作导致的收入减少，根据受害人的收入状况和误工时间计算。
护理费：治疗和康复期间因生活不能自理而产生的护理费用，根据护理人员的收入或当地护工劳务报酬标准计算。
交通费：就医或转院治疗发生的实际费用，需以正式票据为凭。
住院伙食补助费：住院期间的伙食费用补助，可参照当地国家机关一般工作人员出差伙食补助标准。
营养费：为促进身体恢复而补充营养的费用，根据伤残情况和医疗机构意见确定。
其他费用：如残疾赔偿金、残疾辅助器具费（如致残）、丧葬费和死亡赔偿金（如致死）等。
三、协商与调解
协商：在确定了赔偿范围后，您可以尝试与打人者进行协商，看是否能够就赔偿金额达成一致。
调解：如果协商不成，您可以向人民调解委员会、公安机关等部门申请调解，以促进双方和解。
四、提起诉讼
如果协商和调解均无果，您可以向法院提起民事诉讼，要求打人者承担赔偿责任。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来支持您的索赔请求，包括医疗记录、费用发票、收入证明、诊断证明等。法院将依法进行审理，并作出判决。
五、注意事项
保留证据：在整个过程中，您应妥善保留所有与事件相关的证据，包括监控录像、目击证人证言、医疗记录等。这些证据将对您的索赔起到至关重要的作用。
及时咨询专业律师：如果您在处理过程中遇到任何困难或疑问，建议及时咨询专业律师以获取法律帮助和指导。
总之，面对动手打人的情况，您应保持冷静并立即采取行动。通过报警、就医、协商、调解和诉讼等步骤，您可以依法维护自己的合法权益并索得应有的赔偿。