关于人工挖孔桩的电费应由分包人出还是承包人出的问题，这并非一个可以由单一因素决定的问题，而是需要根据具体的合同约定、工程实践以及相关法律法规来综合判断。
合同约定优先：
- 在建设工程合同中，通常会明确约定各方（包括承包人和分包人）的责任、权利和义务。如果合同中明确规定了电费由哪一方承担，那么应当按照合同约定执行。
- 因此，首先需要查阅建设工程合同，特别是关于费用分担、工程范围、施工方式等条款，以确定电费承担的具体约定。
工程实践考量：
- 在实际工程实践中，电费的承担往往与具体的施工情况、工程管理模式以及各方协商的结果有关。
- 例如，如果分包人负责人工挖孔桩的具体施工，并且电费是其施工成本的一部分，那么在没有特别约定的情况下，电费可能会由分包人承担。
- 然而，如果承包人负责整个工程的协调和管理，包括提供施工所需的电力设施，那么电费可能会由承包人承担。
法律法规参考：
- 虽然我国法律法规没有直接规定人工挖孔桩电费的具体承担者，但《中华人民共和国合同法》等法律法规强调了合同的重要性，并规定了合同双方应当遵循诚实信用原则履行合同义务。
- 因此，在处理电费承担问题时，应当遵循合同约定，并参考工程实践中的通常做法。
综上所述，人工挖孔桩的电费应由分包人出还是承包人出，取决于具体的合同约定、工程实践以及相关法律法规。在解决此类问题时，建议首先查阅建设工程合同，明确各方责任和义务；其次考虑工程实践中的通常做法；最后参考相关法律法规进行综合判断。如果仍有疑问或争议，建议咨询专业律师或相关机构进行进一步解答和处理。