针对您提到的“买卖厂房有录音和证词甲方故意不给过户怎么办”的问题，首先我要明确的是，甲方故意不给过户是违反合同约定的行为，您有权采取法律措施来维护自己的权益。以下是我根据您的描述提供的具体建议：

1. 确认合同内容：

   • 首先，请仔细查看您与甲方签订的买卖合同，特别是关于过户时间、违约责任等条款。这些条款将是您后续采取法律行动的重要依据。

2. 收集证据：

   • 您已经提到有录音和证词，这些都是非常重要的证据。请确保这些证据的真实性、合法性和关联性，并妥善保存。
   • 除了录音和证词，您还可以收集其他相关证据，如合同文本、交易记录、沟通记录等，以形成完整的证据链。

3. 与甲方协商：

   • 在采取法律行动之前，您可以尝试与甲方进行协商，明确表达您的诉求和依据，看是否能够达成和解。
   • 如果协商无果，或者甲方态度恶劣，那么您就需要考虑采取法律手段了。

4. 提起诉讼：

   • 您可以向人民法院提起诉讼，要求甲方履行过户义务，并承担违约责任。
   • 在诉讼过程中，您需要提交充分的证据来证明您的主张，包括录音、证词、合同文本等。
   • 法院将根据事实和法律规定，对案件进行审理，并作出公正的判决。

5. 执行判决：

   • 如果法院判决甲方履行过户义务，但甲方仍然拒绝执行，您可以向法院申请强制执行。
   • 法院将采取一系列强制措施，如冻结银行账户、查封财产等，来迫使甲方履行义务。

综上所述，面对甲方故意不给过户的情况，您应该首先确认合同内容，收集证据，尝试与甲方协商。如果协商无果，您可以向人民法院提起诉讼，要求甲方履行义务并承担违约责任。在整个过程中，请务必保持冷静和理性，依法维护自己的权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。