偷东西是否一定会被拘留，这并不是一个绝对的结论，而是取决于多种因素。以下是对这一问题的详细分析：

1. 不构成犯罪的盗窃行为：

   • 如果偷窃行为情节较轻，且所涉财物价值不高，可能不构成犯罪。此时，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条的规定，行为人可能面临的是五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，并可并处一千元以下罚款。

2. 构成犯罪的盗窃行为：

   • 若盗窃行为性质恶劣，情节严重，如多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等，或所涉财物价值达到一定数额（具体数额标准根据地区不同而有所差异），则构成盗窃罪。此时，公安机关可以对犯罪嫌疑人采取刑事拘留措施，且后续可能面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役或者管制等刑罚。

3. 特殊情形：

   • 在某些特殊情况下，即使盗窃行为构成犯罪，也可能暂不采取拘留措施。例如，嫌疑人自首、立功，或者盗窃情节显著轻微、危害不大，且获得被害人谅解等，都可能影响拘留决定的作出。此外，如果嫌疑人符合取保候审条件，如可能判处管制、拘役或独立适用附加刑，或者患有严重疾病、生活不能自理等，也可以采取取保候审措施而不拘留。

综上所述，偷东西是否会被拘留，需根据盗窃行为的性质、情节、所涉财物价值以及嫌疑人的个人状况等因素综合判断。因此，不能简单地认为偷东西就一定会被拘留，而应根据具体情况来定。如果你或你身边的人面临此类问题，建议尽快咨询专业律师，以便获得更准确的法律意见和帮助。