在交通事故中，如果对方全责但不付钱，您可以起诉对方。以下是详细的起诉指南：

一、准备阶段

1. 收集证据：

   • 事故认定书：由交警部门出具，是确定事故责任的关键证据。
   • 医疗费用相关材料：包括医院的诊断证明、病历、检查报告、医疗费发票等，用以证明因事故受伤接受治疗所支出的费用。
   • 误工费证据：单位开具的误工证明，注明误工时间、工资标准以及因误工减少的收入，并附上劳动合同、工资流水等佐证。
   • 其他相关证据：如护理费证据、营养费证据、交通费证据、车辆损失评估报告、残疾赔偿金相关证据（如有残疾）、精神损害抚慰金证据（如有）等。

2. 撰写起诉状：

   • 明确原告、被告信息，包括姓名、性别、年龄、住址、联系方式等。
   • 列出诉讼请求，详细列明要求被告赔偿的各项损失及其金额和计算依据。
   • 简述事故经过、交警部门认定对方全责的情况，以及对方拒绝赔偿的事实。

3. 准备身份证明及委托材料：原告身份证复印件，若委托律师代理，还需授权委托书及律师事务所相关证明。

二、起诉阶段

1. 选择法院：向事故发生地或被告住所地的基层人民法院提起诉讼，根据实际情况选择对自己较为便利的法院。

2. 提交材料：携带准备好的起诉状、证据材料及身份证明等前往选定的管辖法院立案庭提交。

三、诉讼过程

1. 立案审查：法院受理并审核起诉条件，符合条件的将在七日内立案并通知当事人缴纳诉讼费。

2. 庭审准备：

   • 法院送达起诉状副本给被告，被告应在十五日内提出答辩状。
   • 根据法院安排，可能进行证据交换，双方了解彼此证据情况。
   • 法院可能会根据申请进行取证调查，并追加必要的共同诉讼人。

3. 开庭审理：

   • 开庭前通知当事人，公告开庭时间和地点。
   • 当庭核实到庭情况，宣布法庭纪律，审判长核对事实。
   • 原告或律师陈述，证人作证，出示证据，并进行质证。
   • 进入法庭辩论阶段，双方当事人及其诉讼代理人就争议焦点进行辩论。
   • 最后是最后陈述阶段，双方当事人简要总结诉求和意见。

4. 判决阶段：法院公开判决，并立即送达判决书。若对结果不满，可在规定期限内上诉。

四、执行阶段

• 如对方不履行判决，可在规定期限届满后向法院申请强制执行，通过查封、扣押、拍卖等方式实现赔偿。

五、法律依据

根据《中华人民共和国民法典》和《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，机动车发生交通事故造成损害，属于该机动车一方责任的，先由承保机动车强制保险的保险人在强制保险责任限额范围内予以赔偿；不足部分，由承保机动车商业保险的保险人按照保险合同的约定予以赔偿；仍然不足或者没有投保机动车商业保险的，由侵权人赔偿。

六、注意事项

1. 诉讼时效：注意交通事故损害赔偿纠纷的诉讼时效通常为三年，自权利受到损害之日起算。请务必在诉讼时效期内提起诉讼。

2. 专业咨询：如果对法律程序不熟悉或担心无法有效维护自己的权益，可以直接向我咨询，我会提供专业的法律帮助。

通过以上步骤，您可以依法向法院提起诉讼，要求对方承担因交通事故造成的赔偿责任。在整个过程中，请务必保留好所有相关证据，并遵循法律程序进行操作。