在对方全责的情况下，即使钢板未拆除，你也可以找他进行理赔。下面是详细的分析和解释：
法律依据
根据《中华人民共和国民法典》及相关法律规定，当发生交通事故并造成损害时，责任方应当承担相应的赔偿责任。这种赔偿责任并不因受害者的某些后续治疗或康复措施（如钢板未拆除）而受到影响。
理赔流程
事故责任认定：首先，需要确保事故责任已经明确，且对方被认定为全责。这通常会在交通事故认定书中明确。
收集证据：收集所有与事故相关的证据，包括但不限于交通事故认定书、医疗记录、费用清单、收入证明等。这些证据将用于支持你的理赔请求。
与对方协商：在证据充分的情况下，可以尝试与对方进行协商，看是否能够达成赔偿协议。如果对方同意赔偿，那么可以签订赔偿协议并履行。
诉讼途径：如果协商无果，你可以通过诉讼途径来维护自己的权益。在这种情况下，你需要准备充分的证据，并委托专业律师（如我）来代理你的案件。
钢板未拆除的影响
钢板未拆除并不会影响你的理赔权利。但是，在理赔过程中，你可能需要提供与钢板相关的医疗证明和费用清单，以证明你的后续治疗费用和康复需求。同时，如果钢板的存在影响了你的工作、生活等方面，你也可以在理赔时提出相应的赔偿请求。
注意事项
及时理赔：建议你在事故发生后尽快进行理赔，以避免因拖延而导致证据丢失或时效问题。
保留证据：务必保留好所有与事故和理赔相关的证据，以备不时之需。
专业咨询：如果你在理赔过程中遇到任何问题或困惑，可以随时向我咨询。我作为一名专业律师，将竭诚为你提供法律帮助和支持。
综上所述，即使钢板未拆除，你仍然有权向对方进行理赔。在理赔过程中，请务必保留好相关证据，并遵循正确的理赔流程。如有需要，我会随时为你提供法律帮助。