关于工地干活受伤后何时谈赔偿的问题，我的建议是：

通常来讲，出院前跟用人单位商量赔偿比较合适。因为那时伤者对伤情比较清楚，能精准评估损失，方便和用人单位谈赔偿项目。如果出院后再协商，时间久了可能会面临证据收集难的问题，比如治疗费用票据整理等，这会影响赔偿金额的确定。

不过呢，这也得看实际情况。要是出院后伤者身体稳定，且用人单位也乐意配合协商，那出院后协商也是可以的。但不管何时协商，都要记得保留好工伤相关证据，比如劳动合同、医疗诊断证明、费用票据等。这样，万一协商不成，还能通过法律途径来维护自己的权益。

总的来说，何时谈赔偿得根据实际情况来定，关键是要保留好证据，确保自己的权益不受损害。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，都可以直接向我咨询哦。