关于肇事逃逸中重伤和死人的区别，主要体现在法律后果和处理上，具体来说：
法律后果不同：
- 重伤逃逸：如果交通肇事造成重伤并逃逸，根据《刑法》第一百三十三条，处三年以上七年以下有期徒刑。
- 死亡逃逸：如果交通肇事当场死亡并逃逸，或者因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。
处理方式不同：
- 在重伤逃逸的情况下，伤者尚存活，逃逸者除面临刑事处罚外，还需承担伤者的医疗费用、误工费等民事赔偿责任。
- 在死亡逃逸的情况下，由于受害者已经死亡，逃逸者除面临更严厉的刑事处罚外，还需承担死亡赔偿金、丧葬费等民事赔偿责任。
社会影响不同：
- 重伤逃逸虽然严重，但受害者尚有机会救治和恢复，社会影响相对较小。
- 死亡逃逸则直接导致受害者死亡，对受害者家庭和社会造成更大的冲击和影响。
综上所述，肇事逃逸中的重伤和死人区别主要在于法律后果的严重程度、处理方式的不同以及社会影响的差异。无论哪种情况，逃逸者都将面临严厉的法律制裁和民事赔偿责任。因此，建议驾驶者在发生交通事故后，应立即停车、保护现场、抢救伤者，并主动向公安机关报案，切勿选择逃逸。