当您购买到过期商品时，赔偿的标准主要依据《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定。以下是详细的赔偿标准及流程：
赔偿标准
一般商品（非食品）：
- 根据《消费者权益保护法》，如果经营者提供过期商品构成欺诈行为，您有权要求增加赔偿受到的损失。赔偿金额为购买商品价款的三倍。
- 如果增加赔偿的金额不足五百元，则按五百元赔偿。例如，如果您购买的过期商品价款为200元，那么您可以要求赔偿600元（200元×3）。如果价款为100元，三倍赔偿为300元，但不足500元，因此应按500元赔偿。
食品：
- 根据《食品安全法》，如果您购买到过期食品，除要求赔偿损失外，还可向生产者或经营者要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金。
- 如果增加赔偿的金额不足一千元，则按一千元赔偿。例如，如果您购买到价值50元的过期食品，可以要求赔偿500元（50元×10）；如果因食用产生2000元损失，则可以要求赔偿6000元（2000元×3）。若按价款计算赔偿不足1000元，则按1000元赔偿。
赔偿流程与注意事项
保留证据：发现购买的商品过期后，请立即保留购物凭证（如发票、购物小票等）和商品实物照片作为证据。
提出赔偿要求：首先尝试与经营者协商，提出合理的赔偿要求。如果经营者拒绝或无法联系，可以向消费者协会或其他第三方机构投诉。
投诉调解：消费者与经营者之间发生争议时，可以请求消费者协会或相关机构进行调解，以达成和解协议。
行政申诉：如果调解无果，可以向有关行政部门提出申诉，请求解决争议。申诉时应提交书面材料，载明要求、理由及相关事实根据。
提请仲裁：双方当事人可以自愿达成协议，将争议提交仲裁机构进行调解并作出判断或裁决。
提起诉讼：如果通过上述方式均无法解决问题，您有权向人民法院提起诉讼，请求法院依法审判。
特别提示
- 请注意，您必须是为了生活需要而购买、使用商品或接受服务，才能受到《消费者权益保护法》的保护。故意拖延时间致使商品过期后再为索赔而购买的行为，可能构成敲诈，严重的还将承担法律责任。
- 对于食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵时，不适用高额赔偿规定。
综上所述，当您购买到过期商品时，请根据商品类型和具体情况选择合适的法律依据进行维权，并保留好相关证据，通过合法途径维护自身合法权益。