两个被告是否都要出庭，主要取决于具体的法律规定和案件性质。以下是对此问题的详细分析：

1. 民事诉讼中的出庭要求：

   • 在民事诉讼中，法律并未强制要求两个被告都必须出庭。被告有权决定是否亲自参与庭审，但出庭有助于法院查明案件事实，确保诉讼程序的公正与合法。
   • 如果其中一个被告不出庭，法院将依据到庭被告的陈述和提交的证据进行审理，并可能做出缺席判决。缺席判决可能对不出庭的被告产生不利后果。
   • 在某些特殊情况下，如被告因不可抗力或重大疾病无法出庭，可以向法院申请延期审理或提交书面意见。

2. 刑事诉讼中的出庭要求：

   • 在刑事诉讼中，被告人通常应当亲自出庭受审，以保障其辩护权等诉讼权利。
   • 如果被告人患有严重疾病无法出庭，且符合法定条件，法院可以在被告人不出庭的情况下缺席审理并作出判决。
   • 刑事诉讼涉及到被告人的人身自由甚至生命等重大权益，因此出庭要求相对更为严格。

3. 行政诉讼中的出庭要求：

   • 在行政诉讼中，同样没有强制要求两个被告必须出庭。
   • 如果被告经法院传票传唤，无正当理由拒不到庭或未经法庭许可中途退庭，法院将依法进行缺席判决。

综上所述，两个被告是否都要出庭，需要根据具体的法律规定、案件性质以及被告的具体情况来判断。如果其中一个被告因正当理由无法出庭，可以向法院申请延期审理或提交书面意见。在刑事诉讼中，出庭要求相对更为严格，但也有一些特殊情况下的缺席审理规定。因此，建议被告在收到法院传票后，及时咨询专业律师，了解自己的权利和义务，并根据具体情况决定是否出庭。