房屋买卖合同中的正常价格与补充协议中的低金额确实可能产生一系列影响。以下是对此情况的详细分析：

一. 合同价格与补充协议价格不一致的法律风险

1. 合同效力问题：如果主合同与补充协议中的价格存在显著差异，且这种差异没有合理解释，可能会引发对合同真实性和有效性的质疑。在发生纠纷时，法院可能会根据实际情况对合同价格进行调整，以维护公平和合法权益。

2. 税务风险：税务部门在核定税费时，通常依据的是房屋的实际交易价格。如果补充协议中的价格明显低于市场价格，税务部门可能会要求按照实际价格重新核定税费，导致购房者需补缴差额部分的税款及滞纳金，甚至面临罚款等处罚。

二. 补充协议金额写少的具体影响

1. 贷款审批：银行在审批贷款时，会依据房屋的评估价格来确定贷款额度。如果补充协议中的价格低于实际价值，银行可能会降低贷款额度，影响购房者的资金安排。

2. 产权过户：在办理房产过户等相关手续时，过低的交易价格可能引发纠纷，影响交易的顺利进行。同时，产权登记部门也可能因价格与实际价值不符而拒绝办理相关手续。

3. 法律纠纷：日后若双方因房屋价格等问题发生纠纷，补充协议中的低价格可能成为争议焦点。法院在处理此类纠纷时，可能会根据实际情况对合同价格进行调整，导致一方或双方承担不必要的法律风险和经济损失。

三. 我的建议

1. 如实填写交易价格：为避免不必要的法律风险和经济损失，建议在房屋买卖合同中如实填写交易价格，不要通过补充协议等方式故意降低价格。

2. 明确补充协议内容：如果确实需要签订补充协议，应明确补充协议的内容、目的和法律效力，并确保其与主合同保持一致。同时，补充协议中的任何条款都不应违反法律法规的强制性规定。

3. 咨询专业意见：在签订房屋买卖合同或补充协议前，建议咨询专业律师的意见，以确保合同的合法性和有效性。

综上所述，房屋买卖合同中的正常价格与补充协议中的低金额确实可能产生一系列影响。为避免这些风险，建议购房者如实填写交易价格，并谨慎签订补充协议。如有进一步需要，您可以继续咨询我。