在没有业委会的情况下，业主大会仍然可以更换物业。以下是详细的解答和分析：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，房屋所有者作为物业服务合同的业主当事人，依法享有随时解除合同的权利。只要业主们依照法律规定的程序达成共识，决定终止与当前物业公司的合作关系，便有权解除双方之间的物业服务合同。

2. 具体操作流程：

   • 发动业主支持：首先，需要明确更换物业的具体理由，并通过张贴公告、微信群等方式发动业主签名支持，确保获得广泛民意基础。
   • 提前通知物业公司：若决定解约，应当按照事先约定的时间提前通知物业公司；若事前未作任何协定，则应提前六十日以书面形式告知物业公司，以便物业公司能够按时完成各项移转事宜。
   • 委托招标或邀请其他物业公司：对于尚未成立业主委员会的社区，可以选择委托当地居民委员会进行公开招标，或者由其他合法机构组织招标活动，从而聘请新的物业公司。同时，业主也可以主动邀请其他物业公司前来接手管理事务。

3. 注意事项：

   • 在整个过程中，保持与业主的沟通至关重要，以确保大家的意见和需求得到充分表达和满足。
   • 严格遵守相关法律法规和程序要求，确保整个过程的合法性和有效性。

综上所述，即使在没有业主委员会的情况下，业主大会仍然有权更换物业。只需按照法定程序进行，并确保过程的合法性和有效性即可。如果你在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。