业委会可以通过诉讼换物业。但这一过程需要遵循一定的法律程序和规定。

首先，业委会需要确保自身的合法性和有效性。根据《物业管理条例》及相关法律法规，业委会应当自选举产生之日起一定时间内向物业所在地的区、县人民政府房地产行政主管部门和街道办事处、乡镇人民政府备案。这一备案虽然是一种告知性质，不具有行政许可或行政确认性质，但对业委会的法律地位、权利义务不会产生影响，且能使业委会成为能够依法以自己的名义从事民事活动、享有民事权利的组织，从而具备原告主体资格。

其次，业委会在决定更换物业时，必须遵循业主大会的决议，并确保决议的合法性和有效性。根据《民法典》和《物业管理条例》的规定，选聘和解聘物业服务企业或者其他管理人是由业主共同决定的事项。因此，业委会在决定更换物业前，需要召开业主大会，并获得足够数量的业主支持。

如果物业公司拒绝退场，业委会可以依法向法院提起诉讼，要求物业公司退出小区物业服务。在诉讼过程中，业委会需要提供充分的证据证明其决议的合法性和有效性，以及物业公司拒绝退场的事实。如果法院认定业委会的决议合法有效，且物业公司确实拒绝退场，那么法院可以判决物业公司退出小区物业服务。

然而，也需要注意的是，如果业委会的选举程序或决策过程存在违法违规情况，那么其更换物业公司的决议可能会被法院认定为无效。因此，业委会在选举和决策过程中必须严格遵守相关法律法规和程序规定。

综上所述，业委会可以通过诉讼换物业，但前提是必须确保自身的合法性和有效性，以及决策过程的合法性和有效性。如果有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。