未经房东同意转租店铺，你可能需要承担违约责任和赔偿责任。具体分析如下：

1. 违约责任：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第七百一十六条之规定，承租人在未征得出租人同意的情况下，擅自将租赁物转租给第三方，这违反了租赁合同中的相关条款。
   • 出租人有权因此解除与承租人之间签订的房屋租赁合同，并要求承租人承担因转租而造成的违约责任。这可能包括但不限于支付违约金、赔偿损失等。

2. 赔偿责任：

   • 如果因承租人私自转租而导致第三方对租赁物（即店铺）造成了损坏，承租人还需要对出租人以及第三方承担损害赔偿责任。这意味着，如果转租过程中店铺受到任何损害，你作为承租人需要负责修复或赔偿相关损失。

3. 建议与行动：

   • 如果你已经转租了店铺且未告知房东，建议立即与房东沟通，寻求其谅解，并协商解决方案，如支付额外的费用或补偿。
   • 如果房东因此要求解除合同，你需要了解并接受这一决定，同时准备好承担相应的法律后果，包括支付违约金和赔偿损失。
   • 在未来，转租前务必征得出租人的同意，并明确转租的条件和责任，以避免类似的法律纠纷。

总之，未经房东同意转租店铺是一个违反租赁合同的行为，你可能需要为此承担违约责任和赔偿责任。建议尽快与房东沟通，寻求解决方案，并在未来转租时严格遵守相关法律法规和租赁合同条款。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。