在办公证时发现出生年月错误，这确实是一个需要谨慎处理的问题。以下是我根据您的需求，从多个角度给出的详细解答：

1. 立即更正：

   • 如果在公证办理过程中发现出生年月错误，应立即向公证员或公证处工作人员提出，要求更正错误信息。
   • 提供正确的出生年月证明，如身份证、户口本或出生证明等，以便公证处进行核实和更正。

2. 已出具公证书的情况：

   • 如果公证书已经出具，但发现出生年月错误，应尽快联系公证处，说明情况并要求更正。
   • 公证处可能会要求您提供正确的出生年月证明，并根据其内部程序进行更正或重新出具公证书。
   • 在某些情况下，如果错误是由于公证处的疏忽造成的，他们可能会承担更正或重新出具公证书的费用。

3. 法律后果与影响：

   • 出生年月是公证书中的重要信息，错误可能会影响到公证书的法律效力和使用效果。
   • 如果公证书中的出生年月错误导致后续法律事务出现问题，如财产继承、身份认证等，可能会产生法律纠纷或经济损失。
   • 因此，及时更正出生年月错误是非常重要的，以避免潜在的法律风险。

4. 预防措施：

   • 在办理公证前，应仔细核对个人信息，确保出生年月等关键信息的准确性。
   • 如果对公证过程或公证书内容有疑问，应及时向公证员或公证处工作人员咨询并寻求帮助。

总之，发现出生年月错误时，应尽快与公证处联系并采取相应措施进行更正。如果您在这个过程中遇到任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。