没签租房合同房东不租了，这种情况下，虽然双方没有签订书面合同，但如果已经交付了房租并实际入住，那么双方之间就形成了事实上的租赁关系，这种关系同样是受法律保护的。房东突然不租，构成违约行为。

处理建议如下：

1. 尝试协商解决：

   • 首先，你可以与房东进行沟通，明确指出其行为已经构成违约，并表达你希望继续履行租赁关系的意愿。
   • 如果房东因合理且可解决的原因不愿出租，比如房屋需要维修等，双方可以协商解决方案，比如房东提供其他合适房源或给予一定补偿。

2. 收集证据并申请调解：

   • 如果协商无果，你需要收集相关证据，如付款记录、与房东沟通租赁事宜的聊天记录、通话录音等，以证明租赁关系的存在及房东的违约事实。
   • 接着，你可以向房屋所在地的基层调解组织申请调解，争取和平解决纠纷。

3. 提起诉讼：

   • 如果调解仍然无法解决问题，你可以向法院提起诉讼，要求房东承担违约责任，并赔偿因违约造成的损失，包括重新找房产生的费用等。

法律依据：

• 根据《民法典》的相关规定，虽然没有签订书面合同，但双方已经形成了事实上的租赁关系，房东的行为构成违约，租客有权要求其继续履行合同或承担违约责任。

注意事项：

• 在整个过程中，务必保持冷静和理性，避免采取过激行为。
• 证据的收集至关重要，它将直接影响你后续维权的成功与否。
• 如果需要法律帮助或咨询，可以直接向我提问，我会为你提供专业的法律建议和支持。