首先，退休人员在职期间给企业造成巨大工程质量损失，是否会判死刑或坐牢，这并非一个可以直接给出简单答案的问题。接下来，我将从法律角度进行详细分析。

1. 关于刑事责任：

   • 退休人员在职期间的行为，如果构成犯罪，确实需要承担刑事责任。但具体罪名和刑罚的确定，需要依据行为的性质、后果以及相关法律法规。
   • 工程质量损失千万，可能涉及工程重大安全事故罪、玩忽职守罪（如该退休人员为国家机关工作人员或受委托管理、经营国有财产的人员）、重大责任事故罪（如该退休人员为生产、作业过程中的直接责任人员）等罪名。但这些罪名均不涉及死刑，且是否构成犯罪、构成何种犯罪，还需具体案件具体分析。

2. 关于刑罚的轻重：

   • 刑罚的轻重与犯罪的性质、情节、社会危害程度以及犯罪人的主观恶性等因素密切相关。
   • 即便退休人员因工程质量问题被追究刑事责任，其刑罚的轻重也需根据具体案情来判断，不能一概而论。

3. 关于民事责任：

   • 除了刑事责任外，退休人员还可能因其行为给企业造成损失而承担民事责任。
   • 企业可以通过民事诉讼的方式，要求退休人员赔偿因其行为造成的损失。

综上所述，退休人员在职期间给企业造成巨大工程质量损失，是否会判死刑或坐牢，这取决于其行为的性质、后果以及相关法律法规的规定。从法律角度来看，这种行为更可能涉及的是刑事责任和民事责任，而非死刑。如有具体案件或疑虑，建议直接向我咨询，我将根据具体情况提供更为详细的法律分析和建议。