中午喝两瓶啤酒，晚上9点是有可能吹出来酒驾的。这是否会构成酒驾，主要取决于多个因素，包括个人的酒精代谢能力、饮酒量及酒精含量、饮酒后的休息时间等。以下是对这一问题的详细分析：

一、关键影响因素

1. 人体代谢能力：

   • 酒精代谢速度因人而异，受到年龄、性别、体重、健康状况等多种因素的影响。
   • 肝脏是酒精代谢的主要器官，其代谢效率直接影响血液中酒精含量的下降速度。

2. 饮酒量及酒精含量：

   • 两瓶啤酒的酒精含量虽然不算极高，但也不算低，且啤酒的酒精度数通常在3%-5%之间。
   • 饮酒量越大，体内酒精积累越多，代谢所需时间也越长。

3. 饮酒与检测的时间间隔：

   • 中午饮酒到晚上9点，时间间隔虽然较长，但并未达到24小时，酒精可能仍未完全代谢。

二、法律规定与风险

根据《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》的规定：

• 车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100mL，小于80mg/100mL的，认定为饮酒驾车。
• 大于或者等于80mg/100mL的，认定为醉酒驾车。

因此，是否构成酒驾或醉驾，关键在于血液中的酒精含量是否超过法定标准。

三、建议与措施

1. 谨慎驾驶：为了确保安全驾驶，建议饮酒后至少等待24小时再开车，或者选择其他交通方式。
2. 自我检测：如果晚上有驾车需求，最好提前使用专业的呼气式酒精检测设备进行自我检测。
3. 增强意识：提高个人对酒驾危害的认识，做到“喝酒不开车，开车不喝酒”。

综上所述，中午喝两瓶啤酒后，晚上9点是有可能吹出来酒驾的。为了确保自身安全和遵守法律法规，建议饮酒后保持足够的休息时间，并在必要时进行自我检测或寻求专业帮助。如果你有任何关于酒驾或其他法律问题的疑问，可以直接向我咨询。