当您的车在路边被刮且处于监控盲区时，处理起来确实会比较棘手，但还是有一些切实可行的步骤可以帮助您尽量挽回损失。以下是我根据您的具体情况给出的详细建议：

1. 立即保护现场并尝试寻找证据：

   • 发现车辆被刮后，应尽快到达现场，并尽量保持现场原状，不要随意移动车辆或破坏可能的证据。
   • 仔细查看车辆受损情况，并拍照记录事故现场全貌、车辆受损部位及与周边物体的相对位置。
   • 向周围的商家、路人等询问是否有人目睹了车辆被刮的过程，并留下他们的联系方式以便后续联系。

2. 报警并寻求警方帮助：

   • 拨打122交警电话，详细说明事故发生的时间、地点和车辆受损情况。
   • 警方会通过询问目击证人、勘察车辆痕迹等方式尽力搜寻侵权人，并出具相关证明，这对于后续处理非常有帮助。

3. 查看车辆保险情况并及时报案：

   • 查看自己车辆的保险情况，确定是否在保险范围内。
   • 如果在交强险和商业险的理赔范围内，应尽快联系保险公司报案，并按照保险公司的要求提供相关资料和信息，协助保险公司进行调查和理赔处理。

4. 尝试通过其他渠道获取线索：

   • 虽然事发地点可能没有直接监控，但可以留意周边是否有其他监控摄像头，如店铺、公共设施等安装的监控，并向相关部门申请查看这些监控录像，以获取可能的线索。
   • 如果周边有开启行车记录仪的车辆，可以尝试与车主沟通，看其行车记录仪是否记录到了事故发生的过程。

5. 评估停车合规性：

   • 确认自己的停车地点是否合规，因为根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，机动车应当在规定地点停放。如果停车地点不合规，可能会影响后续的索赔过程。

6. 后续处理与赔偿：

   • 如果通过警方或保险公司的调查找到了责任方，责任方的保险公司会按照责任比例对车辆损失进行赔偿。
   • 如果无法找到责任方且您没有购买车损险或保险无法全额赔偿时，您可能需要自行承担部分或全部车辆损失。在这种情况下，您可以考虑通过法律途径来寻求赔偿，比如起诉可能的责任方（如果有足够证据的话）。但在实际操作中，这需要您权衡诉讼成本和时间成本等因素后再做决定。

综上所述，当您的车在路边被刮且处于监控盲区时，应立即保护现场并尝试寻找证据，报警并寻求警方帮助，查看车辆保险情况并及时报案，同时尝试通过其他渠道获取线索。在整个过程中，要保持冷静和耐心，积极配合相关工作，以维护自身的合法权益。如果您在处理过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。