首次盗窃金额达到人民币1000元至3000元以上，一般就可以立为刑事案件。但具体数额标准会根据不同地区的经济发展状况和社会治安状况，在规定的范围内由当地司法机关确定。以下是对此问题的详细解答：

1. 盗窃罪的基本认定标准：

   • 盗窃公私财物价值达到人民币1000元至3000元以上的，即构成盗窃罪，可以立为刑事案件。这一规定是根据最高人民法院、最高人民检察院《关于办理盗窃刑事案件适用法律若干问题的解释》第一条来确定的。
   • 但值得注意的是，“数额较大”的具体标准会因各地区经济发展状况以及社会治安情况的不同而有所差异。例如，在经济较为发达的地区，可能盗窃1000元就可以立案；而在经济相对落后的地区，可能需要盗窃2000元或更多才能立案。

2. 特殊情形下的立案标准：

   • 即便未达到上述基本数额标准，但在以下特殊情形下，也会立为刑事案件：
     • 曾因盗窃受过刑事处罚的；
     • 一年内曾因盗窃受过行政处罚的；
     • 组织、控制未成年人盗窃的；
     • 在自然灾害、事故灾害、社会安全事件等突发事件期间，于事件发生地实施盗窃的；
     • 盗窃残疾人、孤寡老人、丧失劳动能力人的财物的；
     • 在医院盗窃病人或者其亲友财物的；
     • 盗窃救灾、抢险、防汛、优抚、扶贫、移民、救济款物的；
     • 因盗窃造成严重后果的。

3. 其他构成盗窃罪的情形：

   • 除了盗窃金额，还有一些行为无论涉及的金额大小，只要实施了相应的行为，就可能构成盗窃罪并立为刑事案件，具体包括：
     • 多次盗窃；
     • 入户盗窃；
     • 携带凶器盗窃；
     • 扒窃。

综上所述，首次盗窃多少钱可以立刑事案件，不仅取决于盗窃金额的大小，还考虑到了一些特殊情形和其他构成因素。如果你或你身边的人面临与盗窃相关的法律问题，建议及时向我咨询，我会根据你的具体情况提供准确的法律帮助和指导。