关于现金盘点是否必须两人签字，这个问题其实取决于具体的组织规定和审计要求，但从一般性的实践和标准流程来看，可以给出以下解答：

在现金盘点的过程中，为了确保盘点结果的准确性和公正性，通常会有多方参与并共同监督。根据公开发布的信息，现金盘点时，一般会邀请被审计单位的会计主管、会计、出纳等一同到盘点现场参与盘点及监督工作。盘点结束后，由被审计单位出纳填制库存现金盘点表，并且需要审计人员、被审计单位会计主管及出纳三方共同签字认证。这样做主要是为了增强审计证据的可靠性，确保盘点过程的透明性和公正性。

因此，虽然不是所有情况下都必须严格要求两人签字，但从规范性和严谨性的角度出发，在现金盘点过程中，有多方（至少两方以上，通常包括审计人员和被审计单位的相关财务人员）共同参与并签字认证是比较常见和推荐的做法。这样可以最大程度地减少错误和舞弊的可能性，确保盘点结果的准确性和可信度。

如果您所在的组织或机构有具体的现金盘点规定或流程，建议遵循相关规定执行，并咨询相关部门或负责人以获取更具体的指导和要求。