关于非机动车醉驾出事的责任认定，这是一个涉及多个法律原则和具体事故情况的综合判断过程。以下是对此问题的详细解答：
一、结论前置
非机动车醉驾出事后的责任认定并非单一因素决定，而是需依据行为责任原则、因果关系原则、路权原则和安全原则，结合事故的具体情况进行综合划分。非机动车驾驶人酒驾并不必然承担全部责任，责任划分需根据双方过错程度及事故发生原因来综合判定。
二、责任认定的法律基础与原则
- 行为责任原则：若非机动车驾驶人的酒驾行为与事故发生有直接关联，则其行为是责任判定的一个重要因素，但并非唯一决定因素。
- 因果关系原则：需判断酒驾行为是否与事故存在直接因果关系。若酒驾行为与事故无直接因果关系，则酒驾者可能不承担事故责任。
- 路权原则：非机动车驾驶人需遵守交通信号和交通规则，若酒驾非机动车进入机动车道或违反其他路权规定，可能与事故责任相关。
- 安全原则：当事人应采取必要措施避免事故发生或减轻损害后果。违反安全原则的行为也可能影响责任认定。
三、责任认定的具体情形
非机动车驾驶人酒驾负主要或全部责任的情形：
- 酒驾非机动车违反交通信号灯、标志、标线指示通行，与其他正常行驶的车辆或行人发生事故。
- 酒驾非机动车进入禁止通行的道路，与其他车辆发生碰撞。
双方都有责任的情形：
- 非机动车驾驶人酒驾且有违规行为，同时对方车辆或行人也存在过错，如逆行非机动车与未注意观察路况的机动车相撞。
对方负主要或全部责任的情形：
- 虽然非机动车驾驶人酒驾，但事故主要由对方严重违反交通法规造成，且酒驾行为与事故发生无直接因果关系，如机动车超速、闯红灯撞向非机动车。
四、法律责任与处罚
- 民事责任：非机动车驾驶人因酒驾导致事故，需根据责任认定结果承担相应的赔偿责任，包括医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金等。
- 行政责任：醉酒驾驶非机动车是违反交通安全法规的行为，一般会处以警告、罚款等行政处罚。若拒绝接受罚款处罚，交通管理部门有权扣留非机动车。
- 刑事责任：在特定情形下，非机动车醉驾也可能构成犯罪，如严重危害公共安全的行为可能按照以危险方法危害公共安全罪等罪名论处。若驾驶的是性质接近机动车的非机动车，如“超标电动自行车”，醉驾行为可能构成危险驾驶罪。
五、建议
在处理非机动车醉驾事故时，建议尽快联系我进行咨询和协助处理。我会根据你的具体情况，提供专业的法律分析和建议，以确保你的权益得到妥善保护，并依法承担相应责任。同时，也强烈建议非机动车驾驶人严格遵守交通法规，杜绝酒后驾车行为，以确保自身和他人的安全。