如果钓鱼时鱼钩钩到了人，并且鱼竿断了，受害者是有权要求赔偿的。下面我来详细解释一下这个问题：

首先，从侵权损害的角度来看，钓鱼钩到人属于典型的侵权行为。根据《民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在这个场景中，钓鱼者因操作不当或疏忽大意导致鱼钩钩到人，显然存在过错，因此应当承担相应的侵权责任。

关于赔偿范围，通常包括受害者因侵权行为所遭受的直接损失和间接损失。直接损失比如医疗费用、交通费用等因治疗伤痛而直接支出的费用；间接损失则可能包括因伤痛导致的误工费、精神损害抚慰金等。在这个案例中，如果受害者因鱼钩钩到而受伤，那么钓鱼者应当赔偿受害者因此产生的医疗费用、误工费等合理损失。

至于鱼竿断裂的问题，这并不影响侵权责任的成立。即使鱼竿在钩到人的过程中断裂，也不能免除钓鱼者的侵权责任。因为侵权责任的成立是基于钓鱼者的过错行为导致了受害者的损害，与鱼竿是否断裂无直接关系。

综上所述，如果钓鱼时鱼钩钩到了人，并且导致受害者受伤，受害者是有权要求钓鱼者进行赔偿的。赔偿范围通常包括受害者因侵权行为所遭受的直接损失和间接损失。如果钓鱼者拒绝赔偿，受害者可以通过法律途径来维护自己的合法权益。