施工日志和工程质量验收记录中项目经理没有参与签名，可能违反了《建设工程质量管理条例》以及相关的工程建设标准和合同约定。下面我将从几个方面详细解释：

1. 法规层面：

   • 根据《建设工程质量管理条例》的相关规定，项目经理作为工程项目的直接负责人，应当对施工过程中的质量负责，并应当在相关质量验收文件上签字确认。如果项目经理未参与签名，可能表明其未履行相应的质量管理职责，违反了该条例的规定。

2. 工程建设标准层面：

   • 在工程建设过程中，通常会有一系列的标准和规范来指导施工和验收。这些标准和规范中往往会明确要求项目经理等关键人员需要在施工日志、质量验收记录等文件上签字确认，以确保工程质量和责任的可追溯性。如果项目经理未签名，可能违反了这些标准和规范的要求。

3. 合同约定层面：

   • 在建设工程合同中，通常会明确约定各方当事人的权利和义务，包括项目经理的职责和签字要求。如果项目经理未按照合同约定参与签名，可能构成对合同的违约，需要承担相应的法律责任。

综上所述，施工日志和工程质量验收记录中项目经理没有参与签名，可能违反了《建设工程质量管理条例》以及相关的工程建设标准和合同约定。这可能会影响工程质量的确认和责任的划分，甚至可能引发法律纠纷。因此，建议相关当事人及时采取措施进行补救，如补签、说明情况等，以确保工程质量和责任的明确。如果你在这方面有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。