和保险公司签完一次性定损协议书后，一般情况下是不能随意反悔的。因为这份协议书一旦签订，就具有了法律效力，双方都需要按照协议的内容来履行。

不过，也存在一些特殊情况。如果协议内容存在重大误解、显失公平，或者在签订过程中存在欺诈、胁迫等情形，那么您是有可能在法定期间内通过诉讼等方式请求撤销这份协议的。但请注意，这需要您提供充分的证据来证明存在上述可撤销的事由。

如果协议内容合法，且是双方真实意思的表示，没有欺诈、胁迫、重大误解或显失公平等情形，那么反悔通常是不被法律支持的。因为协议是双方自愿达成的，一旦签订，就应依约履行。

所以，在签订一次性定损协议书之前，请您务必仔细考虑，确保协议内容符合您的意愿和法律规定。如果签订后确实遇到了问题，也建议您先咨询专业的法律人士，了解清楚自己的权益和可能的法律后果，再做决定。避免因为盲目反悔而承担不必要的违约责任，甚至影响自己的信用记录。