关于打牌口头欠的钱第二天不认了的问题，这里给出一些建议来帮助你处理这种情况：

首先，尽管是口头约定，但仍然具有一定的法律效力。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人一方未支付价款、报酬、租金、利息，或者不履行其他金钱债务的，对方可以请求其支付。因此，打牌时产生的口头债务，如果对方第二天不认账，你仍有权要求其履行还款义务。

接下来，你可以采取以下步骤来维护自己的权益：

1. 尝试协商：

   • 与对方进行友好协商，明确欠款的事实和还款时间等细节。
   • 保留好协商过程的相关证据，如聊天记录、通话录音等，以备后续不时之需。

2. 寻求第三方调解：

   • 如果协商不成，可以考虑邀请共同的朋友、亲属或专业的调解机构介入，协助双方沟通协商。
   • 第三方调解有助于促使欠款方认识到债务责任，并可能达成还款协议。

3. 通过法律途径解决：

   • 如果协商和调解都无法解决问题，你可以考虑向法院提起诉讼。
   • 在提起诉讼前，尽量收集更多证据来证明债务关系的存在，如在场证人证言、打牌时的记分记录等。
   • 法院会根据你所提供的证据进行审查判断，并依法作出公正裁决。

在整个过程中，请保持冷静和理性，通过合法合理的方式来维护自己的权益。如果你需要进一步的法律帮助或咨询，可以直接向我提问，我会尽我所能为你提供专业的法律建议和支持。