作为担保人被起诉时，在开庭上应该如何陈述和辩护，这是一个涉及法律程序和专业知识的问题。以下是我为你提供的详细建议：
结论前置：作为担保人被起诉开庭时，应清晰、有条理地陈述自己的观点和事实，依法进行辩护，以维护自己的合法权益。
一、开庭前的准备
深入了解案情：
- 仔细阅读起诉状和证据清单，明确原告的诉讼请求和事实理由。
- 核实担保合同的具体条款，包括担保范围、期限、责任形式等。
准备答辩材料：
- 根据原告的诉讼请求，撰写详细的答辩状，列出自己的观点和反驳理由。
- 准备相关证据材料，如担保合同、转账记录、沟通记录等，以支持自己的答辩。
二、庭审中的陈述与辩护
开场陈述：
- 简要介绍自己的身份信息，表明对诉讼的尊重和配合态度。
陈述担保事实：
- 客观、真实地陈述担保的背景、目的及当时的情况。
- 说明自己对主债务的了解程度，包括债务的发生、履行及与债务人的沟通情况。
针对诉求进行辩护：
- 对于原告合理的诉求，表示愿意依法承担担保责任。
- 对于不合理的诉求，如过高的违约金等，依据事实和法律进行反驳，请求法庭予以调整。
举证与质证：
- 及时向法庭提交自己收集的证据，并清晰说明其证明力和关联性。
- 对原告提出的证据进行仔细质证，指出其可能存在的瑕疵或不足。
保持冷静与礼貌：
- 在整个庭审过程中保持冷静和理智，避免情绪激动导致言行失当。
- 对法官和对方当事人保持尊重和礼貌，严格遵守法庭纪律。
三、可能的辩护角度
担保是否有效：
- 从担保合同的签订、内容、形式等方面分析担保是否有效。
- 如存在无效情形，如欺诈、胁迫、违反法律法规等，应依法提出并请求法庭确认担保无效。
担保责任承担期限：
- 分析担保责任是否已过承担期限。
- 如已过期限，应依法提出并请求法庭免除自己的担保责任。
担保责任形式：
- 明确自己承担的是一般保证责任还是连带保证责任。
- 如为一般保证责任，应主张先诉抗辩权，即债权人需先向债务人主张债权。
其他辩护角度：
- 如存在债务人已部分或全部履行债务、债权人存在过错等情形，应依法提出并请求法庭相应减轻或免除自己的担保责任。
四、开庭后的处理
耐心等待判决：
- 开庭结束后，耐心等待法院的判决结果。
- 如对判决结果有异议，可依法提起上诉或申请再审。
依法履行判决：
- 如判决要求承担担保责任，应按时履行判决义务。
- 如无法履行，可与对方当事人协商解决方案或依法申请强制执行。
通过以上详细的分析和建议，相信你能在开庭时更加清晰地陈述自己的观点和事实，依法进行辩护，以维护自己的合法权益。如有任何进一步的问题或需要更具体的法律帮助，请随时向我咨询。