关于酒店住宿服务合同起诉管辖地的问题，根据相关法律规定及司法实践，以下是我的详细解答：

结论前置：酒店住宿服务合同纠纷的管辖法院一般由被告住所地或合同履行地法院管辖。

分析说明：

1. 被告住所地法院管辖：

   • 被告住所地即旅店经营者所在地，这是确定管辖法院的常见依据。若旅店经营者位于某一具体地点，则该地的法院具有管辖权。

2. 合同履行地法院管辖：

   • 合同履行地是指合同约定的履行地点或实际履行地点。
   • 若合同中明确约定了履行地点，则该地点为合同履行地，该地的法院具有管辖权。
   • 若合同未约定履行地点，则需根据争议标的来确定。在旅店服务合同中，若争议标的是旅店提供的服务，则旅店所在地通常视为合同履行地，因此该地的法院也具有管辖权。

举例说明： 假设某旅客在A市的旅店住宿，因服务质量问题产生纠纷，欲起诉旅店。此时，旅客可以选择向旅店经营者所在地（即被告住所地）的法院起诉，也可以选择向旅店所在地（即合同履行地）的A市法院起诉。

法律依据：

• 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，因合同纠纷提起的诉讼，由被告住所地或者合同履行地人民法院管辖。
• 同时，该法也规定了合同履行地的确定原则，即合同有约定从约定，无约定或约定不明确时，根据争议标的来确定。

综上所述，酒店住宿服务合同纠纷的管辖法院一般由被告住所地或合同履行地法院管辖。当事人在选择管辖法院时，应根据自身情况和法律规定来做出选择。如有进一步疑问或需要法律帮助，请直接向我咨询。