当您在高速公路上遇到事故，但找不到肇事车辆时，可以按照以下步骤处理：

一、立即报警并保护现场

1. 首先，确保自身安全，尽快将车辆移至安全区域或应急车道，并开启危险报警闪光灯。
2. 立即拨打高速公路报警电话，向交警部门报告事故情况，包括事故发生的时间、地点、车辆受损情况以及肇事车辆的特征（如车型、颜色、车牌号码等，如果记得的话）。
3. 在等待交警到来的过程中，尽量保护现场证据，不要随意移动或破坏现场物品，特别是与事故有关的碎片、划痕等。

二、留存现场证据

1. 使用手机或相机拍摄现场照片，包括车辆受损处、周边环境、路况以及任何可能与事故有关的细节。
2. 如果现场有目击者或其他车辆，尝试获取他们的联系方式，以便后续作为证人或提供线索。

三、向保险公司报案

1. 在报警后，尽快联系您的车辆保险公司，向其报告事故情况，并按照保险公司的指示进行后续操作。
2. 提供现场照片、事故报告以及其他相关证据给保险公司，以便其进行理赔处理。

四、配合交警调查

1. 交警到达现场后，会进行勘查和取证工作。您应全力配合交警的工作，提供所知的事故情况和线索。
2. 如果交警需要您提供进一步的信息或协助调查，请积极配合并按时提供。

五、后续处理

1. 如果交警部门能够找到肇事车辆并确定责任，那么您可以按照正常的交通事故处理流程进行索赔和维修车辆。
2. 如果找不到肇事车辆，您可能需要依据自身的车辆保险条款进行理赔。具体理赔比例和流程需根据您的保险条款和当地法律规定来确定。在此过程中，保险公司会协助您完成理赔事宜。

此外，虽然找到肇事车辆可能存在一定的困难，但您不要过于担心。如果确实无法找到肇事方，您还可以通过民事诉讼的途径来维护自己的权益。在必要时，您可以咨询专业律师以获取更详细的法律建议和帮助。

总之，遇到高速上出事找不到车的情况时，请保持冷静并尽快采取上述措施。通过报警、留存证据、向保险公司报案以及配合交警调查等步骤，您可以最大程度地保护自己的权益并寻求合适的解决方案。