关于不履行村集体土地承包合同的法律规定，我可以从以下几个方面为你详细解答：

1. 合同违约的基本规定：

   • 根据《中华人民共和国合同法》（虽已被《民法典》替代，但相关原则仍适用）及《民法典》的规定，不履行合同义务或履行合同义务不符合约定的，构成违约。对于村集体土地承包合同，若承包方不履行合同，如未按时支付承包费、未按约定使用土地等，即构成违约。

2. 违约责任承担：

   • 违约方应承担相应的违约责任，包括继续履行、采取补救措施或赔偿损失等。在村集体土地承包合同中，若承包方违约，发包方有权要求其继续履行合同、支付违约金或赔偿因违约造成的损失。

3. 土地承包合同的特殊性：

   • 村集体土地承包合同还受到《中华人民共和国农村土地承包法》的特别规制。该法规定，承包方应依法保护和合理利用土地，不得给土地造成永久性损害。若承包方违反法律规定或合同约定，发包方有权解除承包合同，收回土地承包经营权。

4. 法律后果：

   • 不履行村集体土地承包合同可能导致严重的法律后果，包括但不限于合同解除、土地承包经营权的丧失、违约金的支付以及赔偿损失等。此外，若违约行为构成犯罪，还可能依法追究刑事责任。

综上所述，不履行村集体土地承包合同将承担相应的法律责任。因此，建议承包方在签订合同时应充分了解合同内容，确保能够履行合同义务，避免违约带来的不利后果。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。