针对“病历造假由哪个部门管”的问题，我可以给出以下详细解答：

病历造假的管理和处罚主要由县级以上人民政府卫生主管部门，也就是通常所说的卫生健康委员会负责。这一职责在《医疗纠纷预防和处理条例》（2018年国务院令第701号）中有明确规定。

具体来说，如果医疗机构存在篡改、伪造、隐匿、毁灭病历资料的行为，县级以上人民政府卫生主管部门将有权进行以下处理：

1. 对直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予或者责令给予降低岗位等级或者撤职的处分。
2. 对有关医务人员责令暂停6个月以上1年以下执业活动；如果造成严重后果，还会给予或者责令给予开除的处分，并由原发证部门吊销执业证书。
3. 如果病历造假行为构成犯罪，还将依法追究刑事责任。

此外，卫生健康委员会在处理病历造假问题时，会遵循一系列严格的程序，包括立案、调查、审查、告知、决定、送达和执行等，以确保处理的公正性和合法性。

因此，如果您发现病历存在造假行为，可以向当地的卫生健康委员会进行举报和投诉。他们会根据相关法律法规进行严肃处理，并保障您的合法权益。