在工地受伤而对方试图抵赖时，你可以按照以下步骤来维护自己的合法权益：

首先，确定劳动关系是至关重要的一步。你需要证明自己和用工单位之间存在劳动关系，这可以通过劳动合同、工资支付记录、工作证等文件来证明。如果你没有签订劳动合同，那么可以依据劳动和社会保障部《关于确立劳动关系有关事项的通知》的规定来确定劳动关系。

接下来，申请工伤认定。这一步需要尽快进行，正常情况下，单位应在事故伤害发生之日起30日内为你申请工伤认定。如果单位没有按时申请，你自己、你的近亲属或者工会组织可以在事故伤害发生之日起1年内提出申请。工伤认定的结果将是你后续维权的重要依据。

工伤认定通过后，你需要进行劳动能力鉴定。这一步是为了确定你的伤残等级，以便后续协商赔偿事宜。鉴定结果将作为赔偿金额的重要依据。

然后，你可以根据鉴定结果和单位协商赔偿事宜。赔偿项目通常包括医疗费、停工留薪期工资、伤残津贴等。如果协商不成，你可以通过劳动仲裁来解决争议。劳动仲裁机构会根据你的申请和提供的证据进行裁决，维护你的合法权益。

在整个过程中，收集和保护证据也是非常重要的。你需要收集和保存与工伤相关的所有证据，比如事故现场照片、医院诊断证明、工友证言等。这些证据将有助于你证明自己的工伤情况，更好地维护自己的合法权益。

总之，面对工地受伤而对方试图抵赖的情况，你需要保持冷静，按照上述步骤来维护自己的权益。同时，你也可以咨询专业的律师或法律援助机构，获取更专业的法律帮助。