关于您提出的“判处有期徒刑并处罚金，罚金未缴纳如何认定累犯”的问题，以下是对此问题的详细解答：
一、累犯的基本认定条件
在我国刑法中，累犯的认定主要基于以下几个条件：
主观条件：前罪和后罪都必须是故意犯罪。如果前后两罪中的任何一罪是过失犯罪，则不构成累犯。
刑度条件：前罪必须被判处有期徒刑以上刑罚，后罪也应当被判处有期徒刑以上刑罚。这里的“被判处有期徒刑以上刑罚”指的是法院最终确定的宣告刑。
时间条件：后罪必须发生在前罪所判处的刑罚执行完毕或者赦免以后的5年之内。对于被假释的犯罪分子，这一期限从假释期满之日起计算。
二、罚金未缴纳对累犯认定的影响
根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，罚金的缴纳情况并不影响累犯的认定。即使当事人在前罪中被判处罚金且未缴纳，这并不影响其在后罪中是否构成累犯的判定。累犯的认定主要基于犯罪的主观意图、刑罚的严重程度以及犯罪的时间间隔，与罚金的缴纳情况无直接关联。
三、罚金未缴纳的法律后果
虽然罚金未缴纳不影响累犯的认定，但当事人仍需承担因未缴纳罚金而产生的法律后果。具体来说：
强制缴纳：罚金在判决指定的期限内未缴纳的，人民法院有权强制缴纳。
随时追缴：即使在主刑执行完毕后，人民法院在任何时候发现被执行人有可以执行的财产，都应当随时追缴罚金。
减刑、假释从严控制：如果罪犯在服刑期间不缴纳罚金，特别是有执行能力而不缴纳的情况，减刑或假释会从严控制，甚至可能会不予减刑、假释。
四、总结
综上所述，罚金未缴纳并不直接影响累犯的构成。累犯的判定主要基于犯罪的主观意图、刑罚的严重程度以及犯罪的时间间隔。因此，在判断是否构成累犯时，应重点关注这三个方面，而不是罚金的缴纳情况。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请咨询专业的法律人士或机构。