被授权人在外商投资企业法律文件送达授权委托书中确实可能面临一定的风险。以下是对这一问题的详细分析：

1. 代理行为的法律责任：

   • 被授权人作为代理人在授权范围内行事，其行为的法律后果通常由被代理人（即外商投资企业）承担。然而，如果被授权人超越授权范围行事，或者未按照授权委托书的要求履行送达义务，那么被授权人可能需要承担因其过错而导致的法律责任。

2. 信息泄露的风险：

   • 在处理法律文件送达的过程中，被授权人可能会接触到外商投资企业的商业秘密或其他敏感信息。如果被授权人未能妥善保管这些信息，或者故意泄露给第三方，那么可能会引发信息泄露的风险，并可能导致法律纠纷。

3. 送达不当的法律后果：

   • 如果被授权人在送达法律文件时存在疏忽或故意延误，导致文件未能及时、准确地送达给相关方，那么可能会对外商投资企业的合法权益造成不利影响。在这种情况下，被授权人可能需要承担因其送达不当而导致的法律后果。

4. 授权委托书的撤销或变更：

   • 外商投资企业有权随时撤销或变更对被授权人的授权。如果被授权人在授权被撤销或变更后仍然继续行使代理权，那么其行为将构成无权代理，并可能需要承担由此产生的法律责任。

为了降低被授权人的风险，建议在签署授权委托书时明确约定双方的权利和义务，包括授权范围、代理期限、送达要求以及保密义务等。同时，被授权人也应谨慎行事，确保在授权范围内履行代理义务，并妥善保管所接触到的商业秘密和其他敏感信息。

总之，被授权人在外商投资企业法律文件送达授权委托书中确实面临一定的风险，但通过明确约定双方权利和义务、谨慎行事以及妥善保管商业秘密等措施，可以有效降低这些风险。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。