当您在网购时发现收到的商品数量少于订单上的数量，您可以按照以下步骤来维护自己的权益并寻求赔偿：

一、与卖家协商解决

1. 联系卖家：首先，您应该立即通过网购平台的聊天工具或电话联系卖家，明确告知他们您收到的商品数量与订单不符。
2. 要求补发或退款：您可以要求卖家尽快补发缺失的商品，或者如果您不愿等待补发，也可以协商退还少发商品对应的货款。退款通常会按原支付路径返还给您。

二、通过平台介入处理

如果卖家拒绝承担责任或无法取得联系，您可以向网购平台提交投诉，并附上相关证据以证明卖家少发货的行为。这些证据可能包括：

• 订单截图
• 物流信息
• 商品照片等

平台会根据自身规则对卖家进行处罚，并要求卖家对您进行赔偿。赔偿标准可能包括退还货款、支付违约金等。部分平台还设有先行赔付机制，当卖家拒绝或无法及时处理时，平台会动用自身资金对您进行赔付，之后再向卖家追讨相应款项。

三、寻求法律途径维权

如果以上途径均无法解决问题，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。根据《中华人民共和国民法典》和《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，卖家少发货属于违约行为，您有权要求卖家承担违约责任并进行赔偿。

具体法律途径包括：

1. 向消费者协会投诉：您可以请求消费者协会介入调解，以寻求更专业的帮助。
2. 向行政部门投诉：您可以向工商行政管理部门等行政部门投诉卖家的违法行为，要求对其进行调查处理。
3. 提起诉讼：如果以上途径均无法解决问题，您可以向人民法院提起诉讼，要求卖家承担违约责任并赔偿损失。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明卖家的违约行为以及您因此遭受的损失。

注意事项

1. 保留证据：在整个过程中，请务必妥善保留所有与交易相关的证据，以便在必要时使用。
2. 了解平台规则：不同电商平台的赔偿标准可能有所不同，请务必在购物前了解平台的相关规则。
3. 及时维权：发现卖家少发货后，请尽快采取行动，避免错过维权时机。

综上所述，当您在网购时遇到卖家少发货的情况时，应首先尝试与卖家协商解决；若协商无果，则可通过平台介入处理；在必要时还可选择法律途径来维护自己的合法权益。