公司被起诉期间，一般是可以更换法人的。不过，这一行为需要遵循一定的法律程序和注意事项。

1. 更换法人的法律程序：

   • 公司需要召开股东会或股东大会，就更换法人一事作出决议。
   • 修改公司章程（如果必要的话），以反映新的法人信息。
   • 向原公司登记机关提出变更登记的申请，并完成相关手续。

2. 更换法人对诉讼的影响：

   • 从法律层面来讲，法人变更不影响公司在诉讼中的主体地位。原法人可能仍需承担起诉期间的法律责任，特别是如果原法人在涉诉案件中有直接责任，如因故意或重大过失导致公司涉诉。
   • 诉讼过程中进行法人变更可能对诉讼产生一定影响，比如需要及时通知法院并办理相关手续变更诉讼主体等。

3. 法律建议：

   • 在进行法人变更时，公司应确保遵循所有相关法律程序，以避免任何法律风险和程序混乱。
   • 如果公司担心变更法人可能对正在进行的诉讼产生不利影响，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议。
   • 需要注意的是，如果公司恶意利用更换法人来逃避债务或影响诉讼进程，法院可能会认定该行为无效，同时相关责任人可能需承担法律责任。

综上所述，公司被起诉期间是可以更换法人的，但必须严格按照法定程序进行，并密切关注变更后对后续诉讼可能产生的影响。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。