关于您提出的“热水器因为安装产生高昂电费找谁维权”的问题，这里是我的详细解答：
首先，结论前置：您可以根据具体情况，选择向热水器销售商、安装服务商或物业方进行维权。
接下来，我将从多个角度为您分析这个问题，并提供相应的法律建议：
热水器销售商的责任：
- 如果热水器本身存在质量问题，如能效标识不实、耗电量异常等，导致电费高昂，那么您可以依据《消费者权益保护法》和《产品质量法》的相关规定，向热水器销售商主张权利。
- 您需要保留购买热水器的凭证、电费账单以及能够证明热水器质量问题的相关证据。
安装服务商的责任：
- 如果热水器的安装不当，如线路设计不合理、未按照说明书安装等，导致耗电量增加，那么您可以向安装服务商追究责任。
- 在这种情况下，您需要提供安装合同、安装过程中的照片或视频等证据，以证明安装服务商的过错。
物业方的责任：
- 如果电费高昂是由于物业方的电表计量不准确、线路老化或物业方其他过错导致的，那么您可以向物业方提出维权请求。
- 您需要收集电费账单、物业方的维修记录以及能够证明物业方过错的证据。
在维权过程中，建议您采取以下步骤：
- 与对方协商：首先尝试与对方进行协商，明确问题所在，并提出您的合理诉求。
- 收集证据：确保您掌握了足够的证据来支持您的主张，包括书面材料、照片、视频等。
- 法律途径：如果协商无果，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益，如向消费者协会投诉、向法院提起诉讼等。
总之，您可以根据具体情况选择向热水器销售商、安装服务商或物业方进行维权。在维权过程中，请务必保留好相关证据，并寻求专业法律意见的支持。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。