使用注销的证件去办理公证是不可以的。以下是对此结论的详细解释：

1. 证件的法律效力：注销的证件在法律上已经失去了其原有的效力。公证机构在办理公证时，需要核实当事人提供的证件是否真实、有效。如果提供的证件已经注销，那么公证机构将无法确认其法律效力，从而无法基于该证件办理公证。

2. 公证的严肃性：公证是一种具有法律效力的证明行为，其严肃性和权威性不容置疑。使用注销的证件去办理公证，不仅违反了公证的严肃性，也可能导致公证结果的真实性和合法性受到质疑。

3. 可能的法律后果：如果当事人使用注销的证件成功办理了公证，但后续被发现该证件已经注销，那么该公证可能会被视为无效。这不仅会浪费当事人的时间和金钱，还可能引发一系列的法律纠纷和法律责任。

因此，建议当事人在办理公证时，务必提供真实、有效的证件，以确保公证的顺利办理和公证结果的法律效力。如果当事人发现自己的证件已经注销或遗失，应及时到相关部门办理补办或更新手续，以便在需要时能够提供有效的证件。