网上上诉时，可以全部提交证据，但并非必须。以下是对此问题的详细分析：
一. 上诉证据的提交原则
提交证据的必要性：根据《中华人民共和国民事诉讼法》第六十七条，当事人对自己提出的主张，有责任提供证据。因此，在上诉过程中，提交证据是支持自己主张的必要环节。
证据提交的时间与方式：上诉时，如果有新的证据，应当在上诉时一并提交。新证据同样需要经过法院的审查，确定其能否作为认定事实的证据。依据《中华人民共和国民事诉讼法》第一百三十九条，当事人在法庭上可以提出新的证据，但需要注意提交的时间和方式，以避免因程序问题导致证据无效。
二. 网上上诉证据的提交方式
电子诉讼平台：许多法院设有专门的电子诉讼平台，当事人可以登录该平台，按照系统提示上传证据目录及各证据材料。这种方式便捷高效，是网上上诉时常用的证据提交方式。
法院指定邮箱：部分法院可能指定专门邮箱接收上诉证据。当事人需将证据目录及证据材料整理成电子文档，并发送至指定邮箱。这种方式适用于没有电子诉讼平台或不方便使用电子诉讼平台的情况。
线下窗口提交：在某些情况下，当事人也可以选择前往法院立案窗口或指定办公地点，提交证据目录及证据材料的纸质版和电子版。这种方式虽然相对繁琐，但对于不熟悉线上操作的当事人来说，可能更为直观和可靠。
三. 关于全部提交证据的建议
并非必须全部提交：从法律程序的角度来看，网上上诉时并不需要一次性提交所有证据。当事人可以根据诉讼的需要和法院的要求逐步提交证据材料。在起诉时只需提供与案件基本事实相关的初步证据即可。
建议合理组织证据：虽然不需要一次性提交所有证据，但当事人仍应尽可能收集并整理好相关证据。在提交证据时，应按照时间顺序或逻辑顺序进行合理组织，以便法官更好地理解和审查证据。
注意证据的真实性和合法性：无论提交多少证据，都必须确保其真实性和合法性。虚假的证据不仅无法支持自己的主张，还可能导致严重的法律后果。
综上所述，网上上诉时可以全部提交证据，但并非必须。当事人应根据实际情况和法院的要求合理组织证据并按时提交。如有进一步需要，您可以继续咨询我。