公安机关办理治安案件延长办案期限，必须通知案件嫌疑人。

分析说明：

根据新修订的《治安管理处罚法》第一百一十八条，公安机关办理治安案件的期限，自立案之日起不得超过三十日；案情重大、复杂的，经上一级公安机关批准，可以延长三十日，且期限延长以二次为限。这一条款明确规定了治安案件的办案期限及其延长条件。虽然该法条并未直接规定延长办案期限时必须通知案件嫌疑人，但从法律程序公正、保障当事人合法权益的角度出发，以及结合一般的法律原则和实践操作，通知案件嫌疑人是必要的。

首先，通知案件嫌疑人延长办案期限是程序公正的要求。在刑事或行政程序中，当事人有权了解案件的处理进度和相关信息，这是程序公正的基本内容之一。延长办案期限作为案件处理过程中的一个重要环节，直接关系到当事人的权益，因此应当通知当事人。

其次，通知案件嫌疑人有助于保障其合法权益。如果当事人不知道办案期限已经延长，可能会错过提出异议、申请听证等维护自己权益的机会。而通知当事人后，当事人可以及时了解案件情况，并根据需要采取相应的法律措施来维护自己的权益。

最后，从实践操作来看，公安机关在延长办案期限时通常会通知案件嫌疑人。这不仅是为了遵守法律程序，也是为了确保案件的顺利办理和当事人的积极配合。

法律建议：

如果你作为案件嫌疑人，在公安机关办理治安案件过程中，如果认为办案期限过长或存在其他不当之处，可以及时向公安机关提出异议或申请听证。同时，也可以咨询专业律师以获取更详细的法律建议和帮助。作为李笠律师，我专注于刑事辩护、行政纠纷等领域，如有需要，可以直接向我提问。