不顾一切扑灭没有证书但有证明人的行为，可以构成见义勇为。见义勇为的认定并不完全依赖于是否有证书，而是侧重于行为人在紧急情况下，为保护他人或公共利益，不顾个人安危，积极实施救助行为的精神和实际行动。

1. 见义勇为的核心要素：

   • 紧急情况：存在需要立即采取行动以防止或减轻损害的情况。
   • 保护他人或公共利益：行为人的目的是为了保护他人的人身安全、财产安全或公共利益。
   • 不顾个人安危：行为人在实施救助行为时，表现出对个人安危的置之度外。
   • 积极实施救助：行为人采取了实际行动来阻止损害的发生或减轻损害的程度。

2. 证书与见义勇为的关系：

   • 证书通常是某种技能、资格或身份的证明，但在见义勇为的情境中，它并不是决定性的因素。
   • 即使没有证书，只要行为人满足了见义勇为的核心要素，就可以被认定为见义勇为。

3. 证明人的作用：

   • 证明人的存在可以为行为人的见义勇为行为提供佐证，证明行为人在紧急情况下确实实施了救助行为。
   • 证明人的证言是认定见义勇为行为的重要依据之一。

综上所述，不顾一切扑灭没有证书但有证明人的行为，只要满足了见义勇为的核心要素，就可以被认定为见义勇为。证书并不是见义勇为的必要条件，而证明人的存在可以为行为人的见义勇为行为提供有力的支持。如果你在这方面有进一步的法律问题或需要更详细的解释，可以直接向我咨询。