延期交房的诉讼时效并非从交房时开始起算。具体分析如下：

一. 延期交房诉讼时效的起算时间

延期交房的诉讼时效通常是从开发商违约之日，即合同规定的交房日期到了却没交房的时候起算。此时，购房者已知晓或应当知晓自身权益可能受损。根据《中华人民共和国民法典》第一百八十八条，诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算，一般为三年。

• 例如，若购房合同中约定交房日期为2023年1月1日，但开发商实际于2023年3月1日才交房，那么诉讼时效从2023年1月2日开始起算，而非从2023年3月1日开始。

二. 诉讼时效中断的情形

在延期交房案件中，如果购房者在此期间不断向开发商主张权益，诉讼时效会中止并重新计算。根据《中华人民共和国民法典》第一百九十五条，诉讼时效中断的情形包括：权利人向义务人提出履行请求、义务人同意履行义务、权利人提起诉讼或者申请仲裁等。

• 例如，若购房者在诉讼时效期间内向开发商发送了催交房通知书或提起了诉讼，那么诉讼时效将会中断，并从中断之日起重新计算。

三. 延期交房诉讼时效的期限

延期交房的诉讼时效一般为三年，但需注意，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护。同时，如果存在特殊情况，如开发商故意隐瞒违约事实等，诉讼时效可能会发生中断、中止等情形。

综上所述，延期交房的诉讼时效并非从交房时开始起算，而是从开发商违约之日起算。购房者应在此期限内及时向开发商主张权益，以确保自身合法权益不受侵害。如有进一步需要，您可以继续咨询我。