针对您提出的“二手房过完户不交房怎么起诉”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，您需要仔细查看购房合同中关于交房时间和逾期交房违约责任的具体规定。如果卖家未在规定时间内交房，这就构成了违约行为。

接下来，您可以按照以下步骤进行维权：

1. 书面催告卖家：

   • 在发现卖家逾期交房后，您可以先给卖家发送一份书面催告函，明确要求其在一定期限内交房。这一步是尝试通过友好协商的方式解决问题，同时也是为后续可能采取的法律行动保留证据。

2. 追究违约责任：

   • 如果催告后卖家仍未交房，您可以根据购房合同的约定追究其违约责任。这通常包括要求卖家支付逾期交房的违约金。违约金的数额一般按照合同中的约定来计算；如果合同中没有明确约定，您可以参考同地段同类房屋的租金标准来主张损失赔偿。

3. 要求赔偿实际损失：

   • 如果卖家逾期交房给您造成了其他实际损失，比如额外的租房费用等，您也可以一并要求卖家进行赔偿。

4. 协商或诉讼解决：

   • 在尝试与卖家协商无果的情况下，您可以考虑向法院提起诉讼来维护自己的合法权益。在起诉之前，请务必准备好购房合同、催告函、损失证明等相关证据材料。这些证据将对您在诉讼中主张权利起到至关重要的作用。

   • 起诉时，您需要向法院提交起诉状，并附上相关证据材料的复印件。法院将依法受理您的案件，并进行审理和判决。如果判决支持您的诉求，卖家将需要履行交房义务并承担相应的违约责任。

最后，我建议您在起诉之前先咨询一位专业的律师，以便更好地了解您的法律权益和诉讼程序。同时，保持冷静和理性，通过合法途径来维护自己的权益。